A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kapribogyó. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kapribogyó. Összes bejegyzés megjelenítése

2014. január 20., hétfő

CITROMOS SPAGETTI GAZDAGON


Ez a tészta is az étlapunkon marad. Pár perc alatt elkészíthető és hihetetlen finom. Bátran ajánlom kipróbálásra:))

Hozzávalók 4 adag

1 csomag spagetti
1 citrom reszelt héja és leve
3 gerezd zúzott fokhagyma
1 piros, 1 zöld chili kimagozva
1 e.k. kapribogyó
20 dkg kockázott bacon
10 dkg rukkola
3 paradicsom
3 e.k. szűz olíva
só, bors, bazsalikom


Elkészítés

A spagettit kifőzzük.Kevés olívában megpirítjuk a bacont. Belereszeljük a citromnak a héját, a fokhagymát. Apróra vágjuk a paprikákat,(aki nem szereti az erőset, használjon kápia paprikát) ezeket is hozzáadjuk. A kapribogyót kicsit aprítsuk és tegyük a fazékba. A kifőtt al dente tésztát tegyük a szószhoz 2-3 ek főzővíz kíséretében, alaposan melegítsük össze. A felkockázott paradicsomokat és a rukolát csak akkor tegyük hozzá, amikor elzárjuk a tüzet. Alaposan locsoljuk meg a citromlével és kevés szűz olívával.Sózzuk, borsozzuk, kevés szárított bazsalikommal ízesítsük. Azonnal tálaljuk. Lehet reszelt parmezánnal, vagy morzsolt fetával fogyasztani.




citromos spagetti gazdagon